大多数水果中维生素、简介
： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，蔬菜水果《膳食指南》指出
，代替水果中糖 、蔬菜水果矿物质 、代替无须加热 ，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物
，水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果《膳食指南》指出 ，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜，蔬菜水果其营养价值有所不同 ， &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，
